Alpenküche - Hüttenschmankerl aus den Bergen

Entdecken Sie die beliebtesten Klassiker aus den Alpenregionen rund um Tirol und Südtirol. Gemeinsam bereiten wir traditionelle Spezialitäten wie Speckknödel, Schlutzkrapfen und Kaiserschmarren zu und lassen dabei Erinnerungen an genussvolle Tage in den Bergen lebendig werden.
Schritt für Schritt lernen Sie die wichtigsten Techniken der alpinen Küche kennen, erfahren Wissenswertes über regionale Traditionen und erhalten wertvolle Tipps, wie sich die Gerichte auch im Alltag unkompliziert und gelingsicher nachkochen lassen.

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