Glutenfreie Back-Basics

Wenn sich eine Person in der Familie glutenfrei ernähren muss, stellt das den Alltag oft ganz schön auf den Kopf. Plötzlich funktionieren altbewährte Rezepte nicht mehr und auch beim Einkaufen tauchen neue Fragen auf.
Wir lernen Schritt für Schritt, wie glutenfreies Backen wirklich funktioniert. Du verstehst, warum sich glutenfreie Teige anders verhalten, welche Mehle sich eignen und wie du sie sinnvoll kombinierst. Unser Fokus liegt auf alltagstauglichen Grundlagen. Gemeinsam backen wir einfache Bachwaren, lockere Kuchen und praktische Snacks.
Hinweis: Menschen mit starker Glutenintoleranz sind herzlich willkommen. Bitte beachte jedoch, dass es trotz sorgfältiger Arbeitsweise zu Spuren von Gluten kommen kann und daher ggf. auf den Verzehr der hergestellten Produkte verzichtet werden sollte.
Bitte beachten: Bitte bringen Sie ein Handrührgerät und eine Küchenwaage mit.

Die Lebensmittelkosten sind NICHT in der Kursgebühr enthalten. Sie werden nach Verbrauch abgerechnet und am Kurstag bar bezahlt.
Bei kurzfristigen Stornierungen oder im Krankheitsfall sind die Lebensmittel und die Kursgebühr zu zahlen.

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