Vietnamesisch genießen - einfach, frisch und voller Geschmack Vietnamesischer Alltagstisch - Gemeinsam essen wie in Vietnam

Vietnamesisch genießen – einfach, frisch und voller Geschmack
Vietnamesischer Alltagstisch - Gemeinsam essen wie in Vietnam
Hallo! Ich bin Thi Ba Nha Nguyen und in Vietnam geboren.
Lange habe ich in Bistros und Restaurants nach der vietnamesischen Alltagsküche gesucht, wie ich sie von zuhause kenne – doch nur selten bin ich fündig geworden. Deshalb habe ich angefangen, diese Gerichte selbst zu kochen. Vieles kam aus meiner Erinnerung, und bei allem, was fehlte, hat mich meine Familie unterstützt.
In meinen Kochkursen zeige ich euch vietnamesische Gerichte mit frischen Zutaten und echten Gewürzen – so, wie ich es aus Vietnam kenne. Ihr lernt, wie man sie zubereitet, kombiniert und im Alltag genießt, und bekommt Einblicke in die Kultur. Dabei zeige ich auch, wie sich einige Gerichte auf pflanzliche Weise zubereiten lassen.
Ich möchte euch zeigen, wie Vietnam schmeckt – einfach, ehrlich und nah am Alltag.

Ein typischer vietnamesischer Alltagstisch mit Reis und mehreren Gerichten zum Teilen. Dazu gehören Gemüse (z. B. Okra, Bittermelone), Fisch, Tofu sowie karamellisiertes Schweinefleisch mit Ei. Ich zeige euch, wie die Gerichte kombiniert werden und wie man sie gemeinsam isst. Für jeden ist etwas dabei.
Bitte beachten: Bitte bringen sie zum Kurs eine Schürze und Vorratsdosen mit.
Die Lebensmittelkosten sind NICHT in der Kursgebühr enthalten. Sie werden nach Verbrauch abgerechnet und am Kurstag bar bezahlt.
Bei kurzfristigen Stornierungen oder im Krankheitsfall sind die Lebensmittel und die Kursgebühr zu zahlen.

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