Vietnamesisch genießen - einfach, frisch und voller Geschmack Knusprig - vietnamesische Snacks

Vietnamesisch genießen – einfach, frisch und voller Geschmack
Knusprig – vietnamesische Snacks
Hallo! Ich bin Thi Ba Nha Nguyen und in Vietnam geboren.
Lange habe ich in Bistros und Restaurants nach der vietnamesischen Alltagsküche gesucht, wie ich sie von zuhause kenne – doch nur selten bin ich fündig geworden. Deshalb habe ich angefangen, diese Gerichte selbst zu kochen. Vieles kam aus meiner Erinnerung, und bei allem, was fehlte, hat mich meine Familie unterstützt.
In meinen Kochkursen zeige ich euch vietnamesische Gerichte mit frischen Zutaten und echten Gewürzen – so, wie ich es aus Vietnam kenne. Ihr lernt, wie man sie zubereitet, kombiniert und im Alltag genießt, und bekommt Einblicke in die Kultur. Dabei zeige ich auch, wie sich einige Gerichte auf pflanzliche Weise zubereiten lassen.
Ich möchte euch zeigen, wie Vietnam schmeckt – einfach, ehrlich und nah am Alltag.

Gemeinsam bereiten wir typische vietnamesische Snacks zu: Frühlingsrollen, Wantan und Chips (Krabben oder Gemüse). Dazu gibt es eine Wantan-Suppe. Die Füllungen variieren je nach Zutaten und können auch pflanzlich zusammengestellt werden. Der Fokus liegt auf Zubereitung, Füllungen und Kombination
Bitte beachten: Bitte bringen sie zum Kurs eine Schürze und Vorratsdosen mit.
Die Lebensmittelkosten sind NICHT in der Kursgebühr enthalten. Sie werden nach Verbrauch abgerechnet und am Kurstag bar bezahlt.
Bei kurzfristigen Stornierungen oder im Krankheitsfall sind die Lebensmittel und die Kursgebühr zu zahlen.

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